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纽约烹饪史

人文其他美食

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纽约烹饪史

简介: 你知道意大利、爱尔兰、俄罗斯、法国和犹太美食的共同点是什么吗？它们在纽约都能吃到。在这个名为从过去的食物到快餐的系列节目中，摇滚经纪人安格斯·维尔，查阅了纽约的烹饪历史书籍，寻找关于当今纽约饮食文化是如何形成的线索。在他的冒险中，他走访了这个美国大都市的许多街区，还访问了一些乡村。这些地方是19世纪下半叶数百万移民，为了追寻遥远的美国梦而定居的家园。

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